Силата на кафето от 1 до 11 – кое е най-силното кафе в света
Силата на кафето – скала от 1 до 11, ефект върху организма и най-силните кафета в света Въведение: какво означава „силно кафе“ В ежедневния език често казваме, че едно кафе е „силно“, но това понятие има различни значения за различните хора. За някои силата е свързана с горчивия вкус , за други – с количеството кофеин , а за трети – с ефекта върху тялото и съзнанието . В действителност силата на кафето е комбинация от няколко ключови фактора: сорт, печене, смилане и начин на приготвяне. Основни фактори, които определят силата на кафето 1. Съдържание на кофеин Robusta съдържа почти двойно повече кофеин от Arabica, което я прави обективно по-силна. 2. Степен на печене Печене Влияние върху силата Light roast Повече кофеин Medium roast Баланс Dark roast По-малко кофеин, по-горчив вкус 3. Метод на приготвяне Еспресото изглежда силно на вкус, но филтърното кафе често съдържа повече кофеин заради по-големия обем. Скалата за силата на кафето от 1 до 11 Тази скала е практична ориентация з...