Публикации

Показват се публикации с етикета кафе етиопия

Щастието и лудостта на наивника

Изображение
Шекспир е казал: „Винаги се чувствам щастлив. Знаеш ли защо? Защото не чакам нищо от никого. Да чакаш винаги боли. Животът е кратък. Затова обичай живота, бъди щастлив и винаги се усмихвай.“ Докато слушах романтична джаз колекция, размишлявах над думите на този леко луд и вечно щастливо влюбен гений – Шекспир. В тях има наистина много истини, които обаче не всеки разбира, защото не всеки иска да ги приеме. Много хора имат очаквания, които прехвърлят върху всички около себе си под формата на обвинения, че са „нагли“, „безотговорни“, „несериозни“ и т.н. Списъкът е дълъг и всеки може да си го оформи сам, ако честно погледне в сърцето си. Така или иначе, болка във взаимоотношенията винаги има – заради разочарования, гледане през различна призма и личностна мотивация, за която няма своевременна информираност. Честа причина за това е страхът от само-заявяване или от загуба на приятелство или партньорство. Истината обаче е много проста – когато един човек не събира смелост да заяви се...

История на кафето – произход, родина и разпространение по света

Изображение
  История и произход на кафето – родината, разпространението и културното влияние Въведение: защо историята на кафето е толкова важна Кафето е много повече от ежедневна напитка. То е културен феномен, икономически двигател и социален ритуал, който съпътства човечеството вече над хиляда години. Всяка чаша кафе носи със себе си история – за земи, климат, търговия, религия и човешко общуване. За да разберем съвременното кафе – specialty културата, бариста изкуството и огромното разнообразие от вкусове – трябва да се върнем назад към неговия произход. Родината на кафето – Етиопия и легендата за Калди Историята на кафето започва в Етиопия , в областта Кафа , откъдето идва и самото име „кафе“. Според най-популярната легенда, етиопският овчар Калди забелязал, че козите му ставали необичайно енергични, след като изяждали червените плодове на едно диво растение. Заинтригуван, Калди опитал плодовете и сам усетил прилив на енергия. Макар легендата да няма писмени доказателства, археологически...