Публикации

Показват се публикации с етикета ароматни нотки на виното

Щастието и лудостта на наивника

Изображение
Шекспир е казал: „Винаги се чувствам щастлив. Знаеш ли защо? Защото не чакам нищо от никого. Да чакаш винаги боли. Животът е кратък. Затова обичай живота, бъди щастлив и винаги се усмихвай.“ Докато слушах романтична джаз колекция, размишлявах над думите на този леко луд и вечно щастливо влюбен гений – Шекспир. В тях има наистина много истини, които обаче не всеки разбира, защото не всеки иска да ги приеме. Много хора имат очаквания, които прехвърлят върху всички около себе си под формата на обвинения, че са „нагли“, „безотговорни“, „несериозни“ и т.н. Списъкът е дълъг и всеки може да си го оформи сам, ако честно погледне в сърцето си. Така или иначе, болка във взаимоотношенията винаги има – заради разочарования, гледане през различна призма и личностна мотивация, за която няма своевременна информираност. Честа причина за това е страхът от само-заявяване или от загуба на приятелство или партньорство. Истината обаче е много проста – когато един човек не събира смелост да заяви се...

Ароматни и вкусови нотки на вината – как да ги разпознаваме

Изображение
🍷 Ароматните и вкусовите нотки на вината – как се раждат и как да ги разпознаваме Защо във виното усещаме череша, ванилия, кожа, мед, цветя или подправки, след като в бутилката има само ферментирал гроздов сок? Точно тук започва магията на виното – в неговите невидими аромати, които превръщат всяка глътка в история. 👃 Какво представляват винените нотки Когато говорим за „нотки“ във виното, нямаме предвид добавени аромати. Качественото вино не се ароматизира изкуствено с череша, ванилия или шоколад. Тези усещания се появяват естествено чрез: сорта грозде ферментацията отлежаването бъчвата климата и почвата възрастта на виното Затова едно вино може да бъде свежо и цитрусово, друго – плътно, димно и подправъчно. 🍇 Първични аромати – гласът на гроздето Първичните аромати идват от самия сорт грозде. Те са най-свежи и лесни за разпознаване. При белите вина често се усещат: зелена ябълка лимон лайм праскова ананас бели цветя При червените вина: череша малина ягода къпина слива касис Наприм...