Публикации

Показват се публикации с етикета бяло вино

Щастието и лудостта на наивника

Изображение
Шекспир е казал: „Винаги се чувствам щастлив. Знаеш ли защо? Защото не чакам нищо от никого. Да чакаш винаги боли. Животът е кратък. Затова обичай живота, бъди щастлив и винаги се усмихвай.“ Докато слушах романтична джаз колекция, размишлявах над думите на този леко луд и вечно щастливо влюбен гений – Шекспир. В тях има наистина много истини, които обаче не всеки разбира, защото не всеки иска да ги приеме. Много хора имат очаквания, които прехвърлят върху всички около себе си под формата на обвинения, че са „нагли“, „безотговорни“, „несериозни“ и т.н. Списъкът е дълъг и всеки може да си го оформи сам, ако честно погледне в сърцето си. Така или иначе, болка във взаимоотношенията винаги има – заради разочарования, гледане през различна призма и личностна мотивация, за която няма своевременна информираност. Честа причина за това е страхът от само-заявяване или от загуба на приятелство или партньорство. Истината обаче е много проста – когато един човек не събира смелост да заяви се...

Шардоне – стилове, аромат и технологии при най-популярния бял сорт

Изображение
🍷 Шардоне – елегантност, технология и световни стилове Има вина, които впечатляват веднага. Има и такива, които се разгръщат постепенно. Шардоне е от вторите – тихо, гъвкаво, адаптивно. Сорт, който не налага характер, а го създава според мястото и ръката на винаря. 🌍 Произход и историческа рамка Шардоне произхожда от Бургундия, Франция, където и днес се създават едни от най-престижните бели вина в света. Ампелографските изследвания доказват, че сортът е естествена кръстоска между Пино Ноар и Гуе Блан – древен европейски сорт. От Франция Шардоне се разпространява в: Италия Испания САЩ (Калифорния) Австралия Чили Южна Африка България Днес той е един от най-засажданите бели сортове в света. 🍇 Характеристики на гроздето Шардоне е изключително адаптивен сорт. Той: има неутрален базов ароматен профил реагира силно на тероара позволява различни технологични интерпретации Точно тази гъвкавост го прави толкова популярен – вкусът му може да варира драстично според климата и технологията. 🍷 В...