Публикации

Показват се публикации с етикета винени стилове

Щастието и лудостта на наивника

Изображение
Шекспир е казал: „Винаги се чувствам щастлив. Знаеш ли защо? Защото не чакам нищо от никого. Да чакаш винаги боли. Животът е кратък. Затова обичай живота, бъди щастлив и винаги се усмихвай.“ Докато слушах романтична джаз колекция, размишлявах над думите на този леко луд и вечно щастливо влюбен гений – Шекспир. В тях има наистина много истини, които обаче не всеки разбира, защото не всеки иска да ги приеме. Много хора имат очаквания, които прехвърлят върху всички около себе си под формата на обвинения, че са „нагли“, „безотговорни“, „несериозни“ и т.н. Списъкът е дълъг и всеки може да си го оформи сам, ако честно погледне в сърцето си. Така или иначе, болка във взаимоотношенията винаги има – заради разочарования, гледане през различна призма и личностна мотивация, за която няма своевременна информираност. Честа причина за това е страхът от само-заявяване или от загуба на приятелство или партньорство. Истината обаче е много проста – когато един човек не събира смелост да заяви се...

Видове вина – класификация, стилове и основни характеристики

Изображение
🍷 Видове вина – класификация, стилове и характеристики Как да разпознаем едно вино само по цвета, аромата и вкуса му? Светът на вината е огромен, но всяко вино има своя история, стил и характер. Разбирането на основните видове вина е първата стъпка към истинско винено преживяване. 🌍 Класификация на вината Вината могат да се класифицират по няколко основни признака: 1. По цвят Бели вина – от бяло грозде, понякога и от червено с минимален контакт с ципата. Примери: Шардоне, Совиньон Блан, Мускат. Червени вина – от червено или тъмно грозде, ферментирани с ципата. Примери: Пино Ноар, Мавруд, Каберне Совиньон. Розе вина – червено грозде с кратък контакт с ципата за светъл розов цвят. Примери: Провансалски розета, Мавруд розе. 2. По сладост Сухи вина – минимално количество остатъчна захар (<4 g/L). Подходящи за ястия и дегустации. Полусухи и полусладки вина – остатъчната захар е умерена (5–30 g/L). Сладки вина – високо съдържание на захар (>30 g/L). Често се сервират като десер...