Публикации

Как се произвежда и приготвя кафето – технологии и методи

Изображение
Технология на събиране, обработка и приготвяне на кафе – от плантацията до чашата Въведение: пътят на кафето до нашата чаша Малко хора си дават сметка, че зад всяка чаша кафе стои дълъг и сложен процес, който започва години преди самото приготвяне. От отглеждането на кафеното дърво, през брането и обработката на зърната, до избора на метод за приготвяне – всяка стъпка влияе директно върху вкуса, аромата и силата на кафето. Отглеждане на кафето – климат, почва и надморска височина Кафето се отглежда в т.нар. Кафеен пояс – зона между Тропика на Рака и Тропика на Козирога. Фактор Влияние Надморска височина По-висока = по-сложен вкус Климат Топъл и влажен Почва Богата на минерали Arabica предпочита по-високи надморски височини, докато Robusta е по-устойчива и расте по-ниско. Събиране на кафеените плодове Ръчно бране Подбират се само узрели плодове Използва се при specialty кафета По-висока цена, по-високо качество Машинно бране По-бързо и евтино Смесено качество Метод Качество Цена Ръчно ...

Мажорни и Минорни Аркани: Символика и значение на Таро картите

Изображение
  Мажорни и Минорни Аркани – Символика и значение на Таро Мажорните аркани (22 карти) са сърцето на Таро. Те отразяват големи житейски промени и духовни уроци – „Глупакът“ символизира ново начало, „Висшият Жрец“ – знание и наставничество, „Луната“ – интуиция и несъзнавано. Минорните аркани (56 карти) са разделени на четири масти: мечове (интелект), чаши (емоции), жезли (действие) и пентакли (материален свят). Те показват ежедневни ситуации, а комбинациите им разкриват как различните аспекти от живота се преплитат. Практиката включва концентрация, задаване на ясни въпроси и ритуали за повишаване на точността – медитация, свещи, ароматизатори. Четците като Rachel Pollack и Mary K. Greer препоръчват започване с малък сет, изучаване на символиката и постепенно преминаване към сложни разположения. Мажорни и Минорни Аркани – символика и основни значения Таро колодата се състои от 78 карти , които са разделени на две основни групи: Мажорни аркани (22) и Минорни аркани (56) . Мажорните...

Легенди и митове за виното – божественият му произход и символика

Изображение
🍷 Легенди и митове за виното – божествената напитка през вековете Въведение Още преди да бъде разбирано като напитка, виното е било мистично преживяване . То е възприемано като дар от боговете, като мост между човешкото и божественото, между тялото и духа. В различните култури виното ражда легенди, митове и символи, които и днес оформят начина, по който го възприемаме. 🍇 Дионис и Бакхус – боговете на виното В древногръцката митология Дионис е богът на виното, екстаза и свободата. Според легендите той учи хората как да отглеждат лозя и как да превръщат гроздето във вино. Дионис не е просто бог на опиянението – той символизира освобождаването на душата , креативността и нарушаването на строгия ред. В римската култура същият образ се появява като Бакхус. Бакханалиите – празници в негова чест – са били моменти на социално равенство, в които всички са споделяли виното като знак за общност. 📜 Виното в Библията и религиозните текстове Виното присъства силно и в християнската тради...

Разчистване на дома и душата

Изображение
Когато разчистването започне отвътре: януари, една рибка и голямото прозрение Понякога не големите събития ни променят, а малките загуби. Една рибка, един месец януари и едно дълбоко осъзнаване ми показаха защо разчистването не е просто подреждане, а акт на вътрешна свобода. Януари при мен винаги е месец на равносметки. Но този януари беше различен. Динамичен, емоционален, трансформиращ. Както всяка година, се разчистиха много неща – финансово, емоционално, душевно. Но най-силното преживяване, което ме разтърси и промени, дойде по най-неочаквания начин. Моята малка рибка-телескоп си отиде. Гледах я едва месец, но с много любов. Когато я загубих, тъгата беше истинска. Да, беше „само рибка“, но остави следа. Остави и спомени. И едно много ясно осъзнаване. Причината да си отиде, поне според мен, беше проста и болезнено честна – не бях почиствала достатъчно добре аквариума. И точно в този момент ме удари прозрението: ако не разчистваш навреме, нещо умира. Първата ми мисъл, когато я видях...

DEKAMIN здравословен пластир – иновативен начин за витамин

Изображение
  🌞 DEKAMIN здравословен пластир – иновативен начин за витамин D подкрепа | One More International Недостигът на витамин D е един от най-честите „тихи проблеми“ на съвременния човек. Умора, чести настинки, слаби кости, липса на енергия – често причината не е стресът, а липсата на слънце и правилна нутритивна подкрепа . Тук идва DEKAMIN здравословен пластир от One More International – модерен, удобен и различен подход за ежедневна витамин D подкрепа без хапчета и без натоварване на храносмилателната система . 🔍 Какво представлява DEKAMIN здравословният пластир? DEKAMIN е трансдермален (кожен) пластир, създаден да подпомага организма чрез постепенно освобождаване на ключови витамини и минерали в рамките на до 24 часа . 🧬 Състав и действие Съставка Действие Витамин D3 Подпомага имунитета, костите, мускулите и настроението Витамин K2 Насочва калция към костите и зъбите Магнезий Подкрепя нервната система и мускулния баланс Витамин C Антиоксидантна и имунна подкрепа ➡️ Комбинацията ...

Силата на кафето от 1 до 11 – кое е най-силното кафе в света

Изображение
  Силата на кафето – скала от 1 до 11, ефект върху организма и най-силните кафета в света Въведение: какво означава „силно кафе“ В ежедневния език често казваме, че едно кафе е „силно“, но това понятие има различни значения за различните хора. За някои силата е свързана с горчивия вкус , за други – с количеството кофеин , а за трети – с ефекта върху тялото и съзнанието . В действителност силата на кафето е комбинация от няколко ключови фактора: сорт, печене, смилане и начин на приготвяне. Основни фактори, които определят силата на кафето 1. Съдържание на кофеин Robusta съдържа почти двойно повече кофеин от Arabica, което я прави обективно по-силна. 2. Степен на печене Печене Влияние върху силата Light roast Повече кофеин Medium roast Баланс Dark roast По-малко кофеин, по-горчив вкус 3. Метод на приготвяне Еспресото изглежда силно на вкус, но филтърното кафе често съдържа повече кофеин заради по-големия обем. Скалата за силата на кафето от 1 до 11 Тази скала е практична ориентация з...

Важността на малките постижения и награди

Изображение
Защо е важно да се възнаграждаваме? В ежедневието си често се оказваме затрупани от ангажименти, очаквания и задачи, които се трупат една върху друга. За мен най-работещият подход винаги е бил комбинирането – да подреждам делата си така, че да ги свърша в максимално кратък срок, с минимално разпиляване на енергия. Не от бързане, а от уважение към времето си. Днес беше точно такъв ден – изпълнен, динамичен и… завършен. След като приключих с всичко планирано, направих нещо много важно: спрях. Направих си разбор. Не само какво съм свършила, а как се чувствам , какво мога да подобря и как да продължа напред по-здравословно – физически, емоционално и ментално. Организацията на времето всъщност започва от яснотата в ума. Малката награда като акт на грижа След този вътрешен разговор със себе си седнах в едно ново за мен място – Cafe De Paris . Атмосферата мигновено ме върна в Париж, където бях през 2024 година. За онези, които са го усетили, Париж не е просто град – той е усещане за дом, ...

Моят женски ден – радост, приятелство и танц на душата

Изображение
Днес ми беше един прекрасен женски ден. Започна с разходка и кафе с една от моите близки приятелки. Разгледахме новите магазини, пробвахме няколко неща и просто се наслаждавахме на времето, посветено само на нас. След това се отправих към друга приятелка, където бях на гости. Пихме ароматно турско кафе, опитахме вкусен и здравословен кейк и се потопихме в магията на танца мандала . Танцът мандала – свещен ритуал за женската енергия Мандалата е древен женски свещен танц, който има корени в различни култури – от Индия до Европа. Той се изпълнява в кръг, символизиращ живота и цикъла на природата. Характеристики на танца: Движения: плавни, въртеливи стъпки, ръцете се вдигат и отпускат свободно, изразявайки вътрешната енергия. Облекло: удобно и леко, за свободни движения. Начало: задава се намерение – да се свържем със себе си, женската си същност и радостта на момента. Ползи: укрепва вярата в себе си, изчиства ума, зарежда сърцето и обединява жените в общност. След танца гледахме карти...

Въведение в Таро, Ленорман и Оракулски карти – пътеводител за начинаещи

Изображение
Въведение в Таро, Ленорман и Оракулски карти Вълшебният свят на картите за гадане е една от най-древните форми на саморазвитие и предсказание. Много хора мислят за Таро като за магически инструмент, но неговата история показва, че тези карти са използвани още през 15-и век в Италия и Франция, първоначално като игрални карти, а по-късно и за духовни практики. Художници като Pamela Colman Smith създават илюстрации, които формират основата на популярните сетове, които познаваме днес. Таро картите се делят на две основни групи: Мажорни аркани – 22 карти, които отразяват големи житейски теми и духовни уроци; и Минорни аркани – 56 карти, разделени на четири масти, показващи ежедневни събития: мечове (интелект и конфликти), чаши (емоции), жезли (действие), пентакли (материални аспекти). Ленорман картите , създадени от Мадам Ленорман през 18-и век, включват 36 карти с ясни и конкретни значения – сърце, ключ, дърво, котка. Те са подходящи за ежедневни прогнози, като точността им е висока. Ор...

История на виното – пътят на една древна напитка през вековете

Изображение
Обичам виното. Особено червеното. 🍷 Обичам как една чаша може да забави времето и да разкаже история. От това любопитство се роди идеята за серия от блог постове, посветени на " В иното и винения туризъм"  – не като експертен разказ, а като лично пътешествие из вкусове, места и хора. Каня ви да тръгнем заедно. Отпийте бавно – първата история започва сега. 🍷 История на виното – от древните цивилизации до модерната винена култура Въведение Виното не е просто напитка. То е културен код, символ на общуване, ритуал и памет. Историята на виното върви ръка за ръка с историята на човечеството – от първите цивилизации до съвременните винени региони. В тази статия ще проследим пътя на виното през хилядолетията , за да разберем защо то заема толкова специално място в нашия живот. 🍇 Първите следи от вино – началото на една легенда Най-ранните археологически доказателства за производство на вино датират отпреди повече от 8000 години и са открити в района на Кавказ – днешна Грузия, ...

Видове кафе в света – Arabica, Robusta, вкусове и разлики

Изображение
  Видове кафе в света – Arabica, Robusta, вкусове, зърна и ключови разлики Въведение: защо съществуват толкова много видове кафе Когато говорим за кафе, често използваме думата като обобщение, но всъщност зад нея стои изключително разнообразие от сортове, вкусове, аромати и начини на обработка. Видът кафе определя не само силата и вкуса на напитката, но и нейния ефект върху организма, цената и дори културното ѝ възприемане. За читателите на lichna-prizma.eu това познание е ключът към осъзнатия избор на качествено кафе. Основните ботанически видове кафе В света съществуват над 120 вида кафеени растения, но само четири имат реално търговско значение. Arabica – кралицата на кафето Coffea Arabica представлява около 60–70% от световното производство. Характеристики: По-ниско съдържание на кофеин По-сложен и фин вкус По-висока киселинност Показател Arabica Кофеин 1–1.5% Вкус Плодов, сладък Аромат Цветен, шоколадов Цена По-висока Основни производители: Етиопия, Колумбия, Бразилия, Кения...

Да Си Върна Радостта От Живота – Лична Призма Към Ежедневието

Изображение
Когато творчеството ухае на мъфини, а радостта се връща тихо Лична призма към майчинството, творчеството и вътрешния мир В Lichna-prizma.eu вярвам, че животът не се подрежда, за да стане смислен. Той се усеща. Понякога шумно, понякога уморено, но винаги истински. Има дни, в които животът не е тежък – просто е пълен. Пълен с грижи, отговорности и малки същества, които искат внимание точно сега. Майчинството, което изисква цялото ми присъствие. Работата през деня. Домът, който чака. Аквариумът и папагалите, които напомнят, че животът е движение. И някъде между всичко това – аз. Жената. Майката. Творецът. Майчинството – любов, която ни разпръсква и събира Да бъдеш майка е огромна любов, но и постоянно раздаване. Денят често минава в грижа за другите, а моите идеи и желания остават на заден план. Не защото не са важни, а защото винаги има нещо по-належащо. С времето осъзнах, че ако постоянно отлагам себе си, вътрешният ми свят започва да притихва. А с него и творчеството. Творчеството – въ...